鲜贝柱的家常做法 ，新鲜贝柱的家常做法
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本文目录
炒冻扇贝柱肉家常做法
冷冻扇贝柱 ，鸡蛋 ，柱的做法盐，家常醋 ，贝柱生姜
1 、鲜贝新鲜冷冻的柱的做法扇贝柱取出解冻 ，洗净 。家常
3 、贝柱碗中放入扇贝柱 ，鲜贝新鲜盐 ，柱的做法鸡蛋和水 ，家常拌匀 。
4 、放入蒸锅中蒸10分钟 。
5 、配制碗汁 ：生姜切末加入醋 。
6 、食用时蘸碗汁。
冷冻鲜贝柱的正确吃法
1/扇贝肉解冻后清洗干净 ，蒜切片，姜切丝 ，葱切葱花 ，蒜苔切断儿
2/锅中放水 ，水开后放入扇贝肉焯水 ，捞出淋干水分
3/锅中放油 ，油热后放蒜、姜 、葱和干辣椒爆香
4/放入扇贝肉翻炒
5/加入蒜苔翻炒
6/最后加盐调味即可
贝柱的最佳吃法
可以做清炒鲜贝柱 ，具体做法如下 ：
1 、材料：鲜贝柱200克 、胡萝卜一根 、青椒一个 。辅料 ：盐适量 、湿淀粉适量 。
2、鲜贝柱自然解冻 ，放在漏网里 ，用纯净水冲一下 ，不要泡，不要用力洗 ，轻轻冲淋一下即可 。
3 、胡萝卜小半根，甜青椒小半个切成与贝柱大小相近的丁。
4 、锅中倒油 ，油热后倒入菜丁快速翻炒几下后下入沥好水的鲜贝柱翻炒 。
5、加少许盐调味 ，淋少许香油 ，淋2匙淀粉水勾芡 ，出锅盛盘即可 。
关于鲜贝柱的家常做法到此分享完毕 ，希望能帮助到您 。
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